Baba Ganoush für 2 Personen

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1.0 Stück Auberginen

Auberginen an die Glut legen und immer wenden bis die Haut aufspringt. Abkühlen lassen und die Haut entfernen.

10 g Tahina

* 1.8 g Knoblauchzehen

1.0 cl Olivenöl

0.2 Stück Zitronen

Das Auberginenfleisch mit den restlichen Zutaten mischen undmit Salz und Pfeffer würzen. Zu Fladenbrot servieren.