Bami Goreng mit Schweinefleisch für 10 Personen

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50 g Bratbutter

erhitzen

500 g Schweinegeschnetzeltes

anbraten und aus der Pfanne nehmen

200 g Zwiebeln

hacken

2.0 Stück Pepperoni

in Streifen schneiden

2.0 Stück Knoblauchzehen

hacken

400 g Rüebli

in Streifchen schneiden

400 g Lauch

fein schneiden

400 g Gemüse nach Wahl

Kefen

2.0 dl Sambal Oelek

Das Gemüse rührbraten und anschliessend mit Sambal Oelek würzen

3.0 dl Sojasauce

beigeben

1.0 Stück Bouillonwürfel

anrühren und beigeben alles Zusammen (Fleisch und Gemüse) 1h weichgaren

800 g Nudeln

beigeben

100 g Erdnüsse (gesalzen)