Beerencreme für 13 Personen

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546 g Mascarpone

78 g Puderzucker

390 g Nature Joghurt

1.3 cl Zitronensaft

alles mischen

5.2 dl Rahm

Rahm steif schlagen und unter die Masse geben

1.3 kg Beeren (gefroren)

Beeren zu Masse geben