Beerencreme mit Lotuskeksen für 3 Personen

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126 g Mascarpone

18 g Puderzucker

90 g Nature Joghurt

3 ml Zitronensaft

alles mischen

1.2 dl Halbrahm

Rahm steif schlagen und unter die Masse geben

300 g Beeren (gefroren)

Beeren zu Masse geben

48 g Haferkekse