Belle Helene (Schoggicreme mit Birne) für 127 Personen
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127 Stück Birnenhälften
in Dessertschalen legen.
15.9 Liter Milch
127 Portion Shokoladencreme Beutel
unbedingt zum kalt anrühren!!! Beutelinhalt in Milch einrühren. 10 Minuten ziehen lassen. Nochmals gut durchrühren in Dessertschalen verteilen.
4.45 Liter Vollrahm
schlagen und Dessert damit garnieren.