Birchermüesli für 10 Personen

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300 g Haferflocken

Haferflocken, Milch und Rosinen mischen

50 g Rosinen

1.3 kg Früchtejoghurt

dazurühren

1.0 Stück Zitronen

Schale raffeln, Saft dazu pressen

500 g Nektarinen

500 g Erdbeeren

500 g Äpfel

500 g Aprikosen

1.0 Stück Melonen

100 g Mandeln (gerieben)

2.5 dl Rahm

20 g Honig

verfeinern