Brönnti Cremä vegan für 37 Personen
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Kategorie
Datum
21.03.23
2.29 kg Zucker
Zucker in einer Pfanne bei höchster Stufe erhitzen, bis der Zucker karamellisiert.
4.63 Liter Sojamilch
Den Zucker mit (10dl) Sojamilch ablöschen und den Vanillezucker beifügen
463 g Maizena
Maizena mit 2.5dl Sojamilch anrühren und dnann in den Topf. Alles aufkochen lassen und warten bis es sich eindickt. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.