Brownies für 24 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

300 g Butter

1.2 kg Kochschokolade

mit Butter zusammen schmelzen

12 Stück Eier

600 g Zucker

72 Stück Vanillezucker (8g)

Stück = g

6.0 g Salz

g = Prise; alles in einer Schüssel rühren, bis die Masse hell ist. Die Schokoladen-Butter-Masse zugeben, mischen

600 g Baumnüsse

grob gehackt

450 g Halbweissmehl

beides beigeben, unterrühren, in die gefettete Form (oder Backblech) füllen, glattstreichen. ca. 20 min. bei 180 Grad backen