Brunch für 10 Personen

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570 g Knuspermüesli

220 g Nature Joghurt

600 g Brot

650 g Butter

100 g Konfitüre

1.3 Liter Milch

für Müesli und zum Trinken (0.5-1l/10 Pers. zum Trinken)

4 dl Milch

für Schoggimilch

9 dl Orangensaft

14 g Schoggipulver (OVO)

70g Schoggipulver auf 2l Milch

3.0 Stück Eier

hart kochen

7.0 Stück Eier

1.05 dl Milch

mit Eiern verquirlen, würzen und zu Rührei verarbeiten

500 g Aufschnitt

300 g Bergkäse

200 g Brie