Brunch Zmorge für 32 Personen

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1.6 kg Brot

Diverse Brotsorten, evt. Zopf.

800 g Butter

für Brotaufstrich

320 g Konfitüre

für Brotaufstrich

320 g Nutella

für Brotaufstrich

19.2 Stück Eier

Rührei Mit etwas Milch in eine Schüssel aufschlagen mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken mit Schwingbesen mischen In einer Bratpfanne rührbraten

1.6 kg Specktranchen

640 g Schoggipulver (OVO)

3.2 Liter Orangensaft

ca. 1dl Orangensaft pro Person

4.8 Liter Milch