Brunch Zmorge für 50 Personen

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2.5 kg Brot

Diverse Brotsorten, evt. Zopf.

1.25 kg Butter

für Brotaufstrich

500 g Konfitüre

für Brotaufstrich

500 g Nutella

für Brotaufstrich

30 Stück Eier

Rührei Mit etwas Milch in eine Schüssel aufschlagen mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken mit Schwingbesen mischen In einer Bratpfanne rührbraten

2.5 kg Specktranchen

1.0 kg Schoggipulver (OVO)

5.0 Liter Orangensaft

ca. 1dl Orangensaft pro Person

7.5 Liter Milch