Burger Beilagen vegi für 25 Personen

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625 g Rotkabis

raffeln

0.625 Stück Salat

rüsten und in stücke reissen

2.5 Stück Zwiebeln

5.0 Stück Tomaten

jede tomate in ca. 6 scheiben schneiden

125 g Tomaten (getrocknet)

1.25 Stück Gurken

je Stk. in ca. 20 Scheiben schneiden (raffeln)

500 g Essiggurken

je gurke 3-4 scheiben schneiden

250 g Feta (griechischer Schafskäse)

zerbröckeln

25 kg Käsescheiben

stk. nicht kg ;P