Cevi Hörnli auf Feuer StäHo für 38 Personen
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Autor
Miraculix Cevi Stäfa Hombi
Kategorie
Hauptgericht / Eintopf
Datum
09.09.24
Variante von
Cevi Hörnli auf Feuer ( Dwalin vom Cevi )
Varianten
Verwendung
3 Menupläne anzeigen
Tags
Für Zeltlager, Einfach
Gewürze
Salz, Pfeffer
Rezept
Bei Vegis in der Gruppe, Speckwürfeli separat anbraten Generell: Etwas Reibkäse auf die Seite stellen zum garnieren!
38 Liter Wasser
152 g Salz
4.75 kg Hörnli
Die Hörnli gemäss Verpackungsangabe im Salzwasser kochen.
456 g Speckwürfeli
In Topfdeckel Anbraten Bei Vegis in der Gruppe, Speckwürfeli separat anbraten
5.7 cl Öl
In Topfdeckel geben 1EL=1.5cl
190 g Zwiebel
1Zwiebel=50g Zwiebelwürfeli im Topfdeckel anbraten
1.9 Liter Vollrahm
Sobald Hörnli gar --> Wasser ableeren. Anschliessend sofort restliche Zutaten beimischen. Evtl. nochmals kurz aufs Feuer.
1.14 kg Reibkäse