Chnoblibrot für 10 Personen
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Kategorie
Datum
26.05.23
Gewürze
Ital. Kräutermischung
Ausrüstung
Knoblauchpresse, Mixer, Alufolie
Rezept
Brot vorbereiten Butter mit den Schwingbesen des Handrührgeräts ca. 3 Min. schaumig schlagen, Knoblauch und Kräuter darunterrühren. Baguette mehrmals ein- aber nicht durchschneiden, Knoblibutter in den Einschnitten verteilen. Brot in Alufolie einpacken. Grillieren (Holzkohle-/ Gas-/ Elektrogrill): Brot über mittelstarker Glut / auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) zugedeckt ca. 15 Min. grillieren, während den letzten 5 Min. Folie öffnen.
600 g Brot
12 Stück Knoblauchzehen
250 g Butter