Cinque Pi mit Teigwaren für 51 Personen

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5.1 Liter Halbrahm

Aufkochen und ca. 10min köcheln lassen

510 g Tomatenpuree

255 g Peterli

fein hacken

1.27 kg Reibkäse

beimischen & mit Gewürzen abschmecken

7.65 kg Penne

separat kochen