Cinque Pi mit Teigwaren für 54 Personen

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5.4 Liter Halbrahm

Aufkochen und ca. 10min köcheln lassen

540 g Tomatenpuree

270 g Peterli

fein hacken

1.35 kg Reibkäse

beimischen & mit Gewürzen abschmecken

8.1 kg Penne

separat kochen