Coucous Salatbar für 60 Personen
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Rezept
Kichererbsen mit Gewürzen anbraten Couscous mit Boullion ziehen lassen Gemüse fein schneiden Couscous mit Salz, Olivenöl, Zitronensaft mischen.
12 Stück Gurken
1.2 kg Frühlingszwiebeln
120 g Minze (frisch)
3 dl Zitronensaft
1.2 dl Olivenöl
3 kg Kichererbsen
30 g Bouillion
4.2 kg Couscous
1 Packung Glutenfrei Couscous