Couscoussalat mit Minze für 35 Personen

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2.63 kg Couscous

Siehe Packung (mit Salz, Olivenöl und Butter)

3.5 Liter Bouillon (flüssig)

3.5 Stück Gurken

STÜCK

14 Stück Pepperoni

28 Stück Tomaten

28 g Frühlingszwiebeln

8 STÜCK

1.75 Liter Salatsauce

3.5 Bund Petersilie, frische

350 g Minze (frisch)

bund

3.5 dl Zitronensaft

3.5 g Oliven

Pack