Couscoussalat mit Minze (mit Feta und Oliven zur Wahl) für 15 Personen
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Entwurf

1.13 kg Couscous
Siehe Packung (mit Salz, Olivenöl und Butter)
1.5 Liter Bouillon (flüssig)
1.5 g Gurken
STÜCK
6.0 Stück Pepperoni
12 Stück Tomaten
12 g Frühlingszwiebeln
8 STÜCK
7.5 dl Salatsauce
1.5 Bund Petersilie, frische
150 g Minze (frisch)
bund
1.5 dl Zitronensaft
1.5 g Oliven
Pack
750 g Feta (griechischer Schafskäse)