Dampfnudeln für 10 Personen
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Beschreibung
1. Zutaten bis und mit Eier miteinander vermsichen und aufgehen lassen 2. Guss (untere drei Zutaten) zusammenmischen und die Hälfte davon in die Gratinform geben 3. Teig zu Kugeln formen und in Gratinform verteilen 4. Backen: 200°C, 30-40 min 5. 10 min vor Ende der Backzeit über die Dampfnudeln schütten
Autor
lilifee
Kategorie
Hauptgericht
Datum
03.06.25
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
750 g Mehl
in Schüssel geben
1.25 TL Salz
beifügen
5.0 g Zucker
Esslöffel nid Gramm
100 g Butter
weiche Butter zugeben und zerkleinern
37.5 g Hefe
in Milch auflösen
2.5 dl Milch
zugeben
2.5 Stück Eier
zugeben
5.0 dl Milch
in Schüssel
7.5 g Zucker
Esslöffel nid Gramm
100 g Butter
mit Milch und Zucker vermischen