Dinkel mit Herbst-Gemüse für 23 Personen

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1.73 kg Ebly

!! Dinkel

460 g Kabis

!! Krautstiel

460 g Schwarzwurzeln

1.15 Liter Sojasauce

460 g Kabis

920 g Rüebli

460 g Kabis

!! Federkohl

46 g Salbeiblätter

575 g Kohlrabi

1.15 kg Räuchertofu

23 g Ingwer

230 g Margarine