Fajitas - Festival P + H für 35 Personen

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87.5 Stück Fajita's

Nach Anweisung aufwärmen

2.8 kg Pouletgeschnetzeltes

Würzen, beidseitig Anbraten, etwas Mehl dazugeben, Fajita Chicken Mix beigeben

3.5 Stück Fajita Chicken Mix

3.5 Stück Fajita Mexican Mix

1.75 kg Hackfleisch

Hackfleisch in wenig Oel anbraten, würzen, warm stellen

1.05 kg Mais

350 g rote Bohnen

evt. erwärmen

7.0 Stück Pepperoni

In feine Streifen schneiden oder mit Sparschäler hobeln.

3.5 Stück Zwiebeln

feine Ringe schneiden

3.5 Stück Tomaten

In kleine Würfel schneiden

7.0 Stück Rüebli

feine streifen schneiden und kurz sautieren

700 g Crème fraiche

700 g Reibkäse

1.75 Stück Gurken

525 g Eisbergsalat

In feine Streifen geschnitten.

7.0 Stück Avocado

+ 7P Guacamolegewürz

700 g Röstzwiebeln

1.05 kg Tortilla Chips

525 g Hot Mex Sauce

Salsa Sauce