Fajitas - OSC für 10 Personen
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Entwurf

20 Stück Tortillas
1.2 kg Poulet
200 g Tomatensauce Napoli
wärmen
500 g Crème fraiche
Bereitstellen
250 g Reibkäse
Bereitstellen
50 g Mais
evt. erwärmen
100 g rote Bohnen
evt. erwärmen
1.0 Stück Pepperoni
Peperoni, rot, grün und gelb in feine Streifen schneiden.. ev. anbraten
2.0 Stück Zwiebeln
In feine Ringe schneiden
2.0 Stück Tomaten
In feine Würfel schneiden
2.0 Stück Avocado
Guacamole: Avocado schälen und den Stein entfernen. Danach die Avocados durch ein Sieb drücken oder mit dem Pürierstab zu einem Brei verarbeiten. Zitronensaft beigeben Nach belieben mit Pfeffer, Salz, Basilikum und Tabasco würzen.
* 225 g Gurken
halbiert und in ca. 5mm Scheiben geschnitten
200 g Eisbergsalat
fein geschnitten