Fruchtsalat Cevi StäHo für 65 Personen

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2.28 Liter Wasser

bei grosser Menge Wasser reduzieren

260 g Zucker

zusammen aufkochen

1.3 dl Zitronensaft

zugeben, abkühlen lassen

2.28 kg Äpfel

910 g Bananen

1Stk= ca70gr

2.28 kg Birnen

1.95 kg Trauben

1.95 kg Fruchtsalat

statt Fruchtsalat: Ananas, Kaki, Aprikosen, etc

1.95 Liter Schlagrahm (Dose)