Fruchtsalat HeLa Disentis für 60 Personen

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21 Liter Wasser

240 g Zucker

zusammen aufkochen

1.2 dl Zitronensaft

zugeben, abkühlen lassen

2.1 kg Äpfel

840 g Bananen

1Stk= ca70gr

2.1 kg Birnen

1.8 kg Trauben

1.8 kg Fruchtsalat

statt Fruchtsalat: Ananas, Kaki, Aprikosen, etc

1.8 Liter Schlagrahm (Dose)