Gazpacho Analuz für 10 Personen

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650 g Tomaten

300 g Gurken

100 g Pepperoni (g)

grün

20 g Knoblauchzehen

3 cl Olivenöl

30 g Brot

Weissbrot (z.B. Parisienne)

1.7 cl Wasser

3.0 g Salz

1.7 cl Essig

1.8 g Pfeffer