Gnocchi mit Sossen für 109 Personen
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16.4 kg Gnocchi
1.96 kg Parmesan
Parmesan (oder Reibkäse geht auch) über Gnochi streuen und in den Ofen tun (ca 10min oder Bis der Käse einigermassen über die Gnocchi geschmolzen ist) -WICHTIG mit Fimo abklären man für ihn eine Separate Portion machen sollte (Laktoseintoleranz)
4.91 kg Pesto
8.23 kg Tomatensauce Napoli
- Sossen müssen nicht unbedingt aufgewärmt werden - Muss nicht unbedingt Napoli sein (stand hier einfach)