Grillplausch mit Salat für 10 Personen
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Beschreibung
Für ca. 10 Kinder und 10 Erwachsene
Autor
René Wohlgensinger
Kategorie
Hauptgericht
Datum
02.08.23
Variante von
Grill Plausch mit Salat ( Riiri )
Varianten
Tags
Fleischgericht
Gewürze
Basilikum, Curry mild, Pfeffer, Streuwürze
Rezept
Steaks und Wurst vom Grill Dazu Tomatensalat, 2x Blattsalat, Maissalat, Pastasalat und Reissalat mit Gurkenwürfel.
1.5 kg Rindssblätzli
Steaks etc.
1.5 kg Bratwurst (Kalb)
10 Stück
10 Stück Cervelat
10 Stück Servelat
1.0 kg Tomaten
3.0 Stück Kopfsalat
1 Kopf = ca. 250g (verwertbar ca.170g) x3 = 510g verwertbar
60 g Basilikum
2 Bund
600 g Eisbergsalat
2 Stück = ca.760g verwertbar 600g
500 g Mais
800 g Langkornreis
Mit Gurkenwürfeli ergänzen
2.0 Stück Gurken
500 g BBQ Sauce
scharf
6.0 dl Salatsauce
500 g BBQ Sauce
mild