Hamburger für 10 Personen
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Autor

Florian Christen

Kategorie

Hauptgericht

Datum

24.06.25

Variante von

Hamburger ( Simu )

Varianten

Verwendung

Rezept

Für Vegetarier verwendet man ein fleischloses Plätzli.(Gornatur) Toastkäse auf die warmen Hamburger legen-->Cheeseburger. Besser als Big Tasty ;-)

1.2 kg Hackfleisch
3.0 Stück Eier
20 g Salz: Hackfleisch, Eier, Salz, Paprika und ein wenig Pfeffer in eine Schüssel geben.
4 cl Öl: Hackfleischmasse zu Hamburger formen und in grosser Bratpfanne auf jeder Seite 4 bis 6 Minuten knusprig braun braten.
100 g Tomaten: in Scheiben schneiden
100 g Zwiebeln: in Ringe schneiden
100 g Essiggurken: längs schneiden
125 g Eisbergsalat: waschen
20 Stück Hamburger-Brötli: mit Ketchup oder Senf bestreichen, mit Tomaten, Zwiebeln, Salat und Gurken belegen.
400 g Käsescheiben