Hamburgerstrasse für 52 Personen
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6.24 kg Hackfleisch
Fertig-Hamburger vom Lieferant
2.08 dl Öl
Hamburger in grosser Bratpfanne auf jeder Seite 4 bis 6 Minuten knusprig braun braten.
520 g Tomaten
in Scheiben schneiden
520 g Zwiebeln
in Ringe schneiden
520 g Gurken
in Scheiben schneiden
520 g Essiggurken
längs schneiden
5.2 Stück Salat
waschen
52 Stück Hamburger-Brötli
780 g Ketchup
780 g Senf
als Ergänzung ist auch Cocktail-Sauce beliebt