Teig:
Mehl, Salz, Zucker und Backpulver in einer Schüssel mischen. Butter, Milch und Eier verrühren, zu den trockenen Zutaten giessen, rasch verrühren. Heidelbeeren daruntermischen. Teig ins vorbereiteten Blech verteilen.
1.0
Prise
Salz
66
g
Zucker
1.5
TL
Backpulver
104
g
Butter
flüssig, abgekühlt
1.0
dl
Milch
1.0
Stück
Eier
200
g
Beeren (gefroren)
oder frische Heidelbeeren
Backen:
Ca. 30 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, Muffins aus dem Blech nehmen.