Himbeercrème für 30 Personen
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Autor
marta ostertag
Kategorie
Dessert
Datum
17.05.23
Verwendung
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Rezept
Beeren mixen und unter Joghurt geben. Puderzucker und Zitronensaft dazugeben. Schokolade in Stückchen schneiden und unterziehen. Rahm steif schlagen und unterziehen. Mit ein paar Beeren dekorieren.
3.0 kg Jogurt
1.88 kg Beeren (gefroren)
Himbeeren /Erdbeeren
7.5 dl Rahm
9 cl Zitronensaft
150 g Schokolade
360 g Puderzucker