Hörnli à la cinque Pi für 40 Personen

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2.8 Liter Vollrahm

1.2 Liter Halbrahm

zusammen 10 Min. köcheln

568 g Tomatenpuree

darunter rühren

320 g Peterli

600 g Parmesan

alles zusammen 2 Min kochen

4.0 kg Hörnli

6.0 g Kopfsalat

4.0 g Mais

8.0 dl Salatsauce