Hummus Brötchen für 11 Personen
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Beschreibung
Als Beilage für 10 Personen
Autor
lindo
Kategorie
Beilage / Hülsenfrüchte
Datum
03.06.19
Variante von
Hummus ( schiggy )
Varianten
Verwendung
3 Menupläne anzeigen
Tags
Vegetarisch, Vegan
Rezept
anrichten, oben in eine Mulde etwas Olivenöl rüllen, mit Paprika garnieren
880 g Kichererbsen
99 g Honig
6.6 cl Zitronensaft
6.6 cl Olivenöl
22 g Kurkuma
2.2 Stück Knoblauchzehen
5.5 g Kümmel
Kreuzkümmel!
3.3 g Cayennepfeffer
alle zutaten LANGSAM pürieren (es wird bitter, wenn die Masse zu heiss wird)
11 g Koriander
frisch gemahlen, darunterziehen
1.1 kg Brot
Hummus damit bestreichen