Kräuterrahmsauce Cevi StäHo für 10 Personen
Aktualisieren Abbrechen

Beschreibung
Sauce für Pasta
Autor
Thomas Stierle
Kategorie
Sauce
Datum
27.07.25
Quelle
Swissmilk-Rezept: https://www.swissmilk.ch/de/rezepte-kochideen/rezepte/KO2022_SBLV_27/spaghetti-mit-kraeuterrahmsauce/
Variante von
Kräuterrahmsauce ( Dan Stucki )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Gewürze
Oregano, Salz, Thymian, Pfeffer
250 g Zwiebel
hacken
5.0 Stück Knoblauchzehen
hacken
50 g Butter
Zwiebeln und Knoblauch damit andämpfen
80 g Tomatenmark
dazugeben
25 g Mehl
dazugeben
2.5 dl Wasser
dazugeben
7.5 dl Rahm
30 g Bouillion
20 g Basilikum
gehackt
1.0 Bund Peterli
gehackt
20 g Rosmarin
gehackt
20 g Schnittlauch
gehackt