Mah-Meh für 75 Personen

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375 g Bratbutter

erhitzen

3.75 kg Pouletgeschnetzeltes

für die hälfte der ganzen Menge

1.13 kg Frühlingszwiebeln

15 Stück Pepperoni

in Streifen schneiden

15 Stück Knoblauchzehen

klein hacken

1.5 kg Lauch

fein schneiden

1500 kg Pilze

in Scheiben schneiden

1.5 Liter Sojasauce

beigeben

7.5 Stück Bouillonwürfel

anrühren und dem Fleisch und Gemüse beigeben, dann etwa eine Stunde weichkochen

1.5 Liter Sambal Oelek

dem Gemüse zugeben und gut rühren (evt. etwas weniger für Kinder)

6 kg Nudeln

beigeben

750 g Erdnüsse (gesalzen)

evt auch auftischen