Ofengemüse für 31 Personen

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4.65 kg Gemüse nach Wahl

Waschen und in Stücke schneiden (Gurke, Peperoni, Zucchini, Tomaten, Kartoffeln, Rüebli, Auberginen, Champignons)

31 Stück Knoblauchzehen

682 g Zwiebel

rote Zwiebeln 2.5 Stück

3.1 dl Olivenöl

62 g Kräutermischung

31 kg Salz

Olivenöl mit Gewürzen mischen, über Gemüse verteilen und bei 200 ° ca. 30-40 Min backen.