1.) Fleisch in der heissen Bratbutter kurz anbraten. Pfanne vom Herd ziehen.
2.) Nudeln beigeben, mit dem Fleisch mischen. Broccoli, Zwiebeln, Ingwer, Sojasauce, Salz, Butter, Wasser beigeben. Nicht umrühren.
3.) Zugedeckt aufkochen, umrühren. Zugedeckt 10-12 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln. Ab und zu umrühren. Bei Bedarf wenig heisses Wasser beigeben.
4.) Erdnüsse darüber streuen.