Pasta alle cinque Pi (Polar) für 68 Personen

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6.8 Liter Vollrahm

aufkochen

966 g Tomatenpuree

darunter rühren

544 g Peterli

34 g Pfeffer

würzen

1.02 kg Parmesan

darunter rühren

8.16 kg Penne

in gesaltzenen Wasser kochen