Tomaten, Pinienkerne und Knoblauch fein schneiden/pürieren, Käse und Basilikum ebenfalls schneiden und daruntermischen, mit so viel Öl verrühren, dass ein leicht flüssiges Pesto entsteht
350
g
Tomaten (getrocknet)
in Gläsern, in Öl eingelegt
100
g
Pinienkerne
4.0
Stück
Knoblauchzehen
150
g
Reibkäse
50
g
Basilikum
(1-2 Bünde, es kann auch einen Teil Peterli verwendet werden)