Pasta Plausch 5P Horw für 50 Personen

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5.0 Liter Halbrahm

aufkochen

700 g Tomatenpuree

darunter rühren

400 g Peterli

Fein schneiden und darunter rühren

750 g Reibkäse

Reibkäse hinzufügen, alles zusammen 2 Min kochen, würzen mit Pfeffer und wenig Salz

5.0 kg Penne

Zubereiten nach Anleitung, zu der Sauce geben und mischen