Pastaplausch für 24 Personen

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2.4 kg Spaghetti

960 g Pesto

Pesto direkt als Sauce

2.88 kg Tomatensauce Napoli

fertige Tomatensauce

1.8 Liter Halbrahm

Cinque Pi

276 g Tomatenpuree

6.0 Stück Knoblauchzehen

3.0 TL Salz

9.6 g Pfeffer

300 g Parmesan

96 g Petersilie, frische

1.5 kg Cherry-Tomaten

1.8 kg Hackfleisch

Landjäger-Sugo

1.5 kg Rüebli

2.4 kg gehackte Tomaten

12 Stück Landjäger

48 g Fleischboullion