Pastaplausch für 40 Personen

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4.0 kg Spaghetti

1.6 kg Pesto

Pesto direkt als Sauce

4.8 kg Tomatensauce Napoli

fertige Tomatensauce

3 Liter Halbrahm

Cinque Pi

460 g Tomatenpuree

10 Stück Knoblauchzehen

5.0 TL Salz

16 g Pfeffer

500 g Parmesan

160 g Petersilie, frische

2.5 kg Cherry-Tomaten

3 kg Hackfleisch

Landjäger-Sugo

2.5 kg Rüebli

4.0 kg gehackte Tomaten

20 Stück Landjäger

80 g Fleischboullion