Penne cinque Pi für 10 Personen

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1.0 kg Penne

in Salzwasser kochen, abgiessen und kurz mit kaltem Wasser abschrecken.

1.0 Liter Vollrahm

aufkochen

142 g Tomatenpuree

darunter rühren

80 g Peterli

5.0 g Pfeffer

würzen

150 g Parmesan

darunter rühren Nun die Sauce zu den Penne giessen, alles gut vermischen