Penne Cinque Pi für 85 Personen
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Beschreibung
Penne 5p (Penne mit Tomatenrahmsauce).
Autor
Tabea Reichenbach
Kategorie
Hauptgericht / Teigwaren
Datum
02.06.22
Variante von
Penne Cinque Pi ( Dominik Renggli )
Verwendung
5 Menupläne anzeigen
8.5 Liter Halbrahm
Aufkochen und ca. 10min köcheln lassen
1.275 kg Tomatenpuree
17 g Peterli
Fein hacken
1.7 kg Parmesan
Beimischen & mit Pfeffer und etwas Salz würzen
10.2 kg Nudeln
1.275 kg Reibkäse
für drüber