Penne Cinque Pi für 95 Personen
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Beschreibung
Penne 5p (Penne mit Tomatenrahmsauce).
Autor
Tabea Reichenbach
Kategorie
Hauptgericht / Teigwaren
Datum
02.06.22
Variante von
Penne Cinque Pi ( Dominik Renggli )
Verwendung
6 Menupläne anzeigen
9.5 Liter Halbrahm
Aufkochen und ca. 10min köcheln lassen
1.425 kg Tomatenpuree
19 g Peterli
Fein hacken
1.9 kg Parmesan
Beimischen & mit Pfeffer und etwas Salz würzen
11.4 kg Nudeln
1.425 kg Reibkäse
für drüber