Pidebelag, vegan (ohne Teig) für 4 Personen
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Datum
25.06.22
Gewürze
Pfeffer, Salz, Oregano
Ausrüstung
Mixer
Rezept
Teig auswallen, auf ein Brett mit viel Mehl geben, mit Kartoffelcreme und Spinat belegen und danach auf das heisse Blech in den Ofen "sliden"
600 g Kartoffeln
schälen, in Stücke schneiden und kochen, ca. 20 min.
400 g Rahmspinat (gefrohren)
in Bratpfanne mit etwas Wasser auftauen, andünsten, würzen
6 cl Olivenöl
2.0 Stück Zwiebeln
schälen, in Stücke schneiden. Danach mit Kartoffeln und Olivenöl pürieren, bis eine käsige Masse entsteht