Pilzrahmsauce für 10 Personen
Aktualisieren Abbrechen
Entwurf

Beschreibung
Sauce: Zwiebeln in Butter andämpfen. Pilze beifügen, mitdämpfen. Mit Bouillon und Saucenhalbrahm ablöschen, aufkochen, würzen. Zugedeckt ca. 5 Minuten köcheln. Kräuter beifügen, abschmecken.
Kategorie
Datum
05.03.23
Quelle
https://www.swissmilk.ch/de/rezepte-kochideen/rezepte/LM200611_36/gemueseroesti-mit-pilzrahmsauce/
Gewürze
Thymian, Paprika, Petersilie, Pfeffer, Salz
2.5 Stück Zwiebeln
625 g Pilze
3.75 dl Bouillon (flüssig)
450 g Sauermilch
*Saucenhalbrahm
15 g Butter