Porridge für 32 Personen

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2.4 Liter Milch

2.4 Liter Wasser

1200 kg Haferflocken

Haferflöckli beigeben, unter gelegentlichem Rühren bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten köcheln. Pfanne von der Platte nehmen.

288 g Zucker

3.2 g Zimt

Für Zimtzucker

800 g Apfelmus

800 g Beeren (gefroren)