Raclette für 33 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

6.6 kg Kartoffeln festkochend

waschen und auf Siebeinsatz dämpfen Dämpfzeit: 30-50min Dampfkochtopf: 6-10min

6.6 kg Raclettekäse

auf einem Stein am Feuer oder im Racletteofen schmelzen und über Kartoffel geben, würzen

3.3 kg Brot

1.65 kg Essiggurken

1.65 kg Silberzwiebeln